高山を散策していたら、楽天で１位のプリンという看板を発見！
LE MIDI（ル・ミディ） という飛騨牛ステーキとハンバーグのお店なのですが、プリンが大人気で、店向かいに専門店をつくったようです。
こちらが人気の三ツ星プリン （350円） です。
よくある濃厚プリンかと思ったら、伝統野菜の 「宿儺カボチャ」 を使っているそう。
これが絶品です！
味はただ濃厚なだけでなく、カボチャのなめらかな味わいがあり、底には塩コショウで味付けした、カボチャのピューレまで入っています。
全体でしっかりと 「宿儺カボチャ」 を味わえる一品に仕上がっていました。
お店前のベンチで腰掛けて、いただくことができます。
オススメの一品。
LE MIDI （ル・ミディ） （食べログより）
★★★★★
