今日は、東急ハーヴェストクラブ裏磐梯グランデコに泊まります。
ホテルは、山奥にあり、周辺に食事ができるお店はありません。
探すのも面倒だったので、今回、二食付のプランを選びました。
夕食は、ダイニングルーム 「クレール」 で、オードブルからデザートまで
各料理がメニューから選べる、プリフィックスのコースを利用しました。
≪前菜≫ オレンジ風味味噌漬けのフォアグラカナールのコンフィ
味噌漬け！のフォアグラが中心にそえられたオードブルです。
チーズのような濃厚な味わいで、お酒にあう一品です。
≪スープ≫ 会津地鶏のクネル ポルチーニ茸のブルーテ トリュフの香り
香り高く、ポルチーニ茸の味わい濃厚なスープ。
クネルはつみれのようなもので、口当たりやさしくあっさりとした味わい。
濃厚スープにマッチしていました。
≪魚料理≫ オマール海老のソテー サフランリゾットのグラタン風
プリプリで食べ応えあるオマール海老に上品なリゾットがそえられた一品。
≪肉料理≫ 国産フィレ肉のグリエかソテー お好みのソースで
網焼きにしてもらいました。やわらかくて美味しかったです。
添えられたカブやどんこ椎茸などの付け合せも良かったです。
≪デザート≫ モンブラン
たっぷりの栗のクリーム、金箔をあしらった、オシャレなモンブランです。
中には、カシスが仕込まれていて、酸味がアクセントを与えます。
このほか、アミューズやグラニテを加えて全７品のフルコースでした。
焼きたてのパンも美味しかったです。
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プリフィックスのコースは8424円。
好みの料理を選んで楽しめた上、どれも美味しかったです。
宿泊プランについている、スタンダードのコース 「エートル」 は6264円。
こちらでも肉と魚が入るフルコースなので、十分良さそうな感じです。
一方、朝食は一般的な内容の上、品数も少なかったのが残念でした。
素泊まりに、夕食だけ利用するのも手かも。オススメです！
＊クラブ会員でなくても「裏磐梯グランデコ東急ホテル」として一般宿泊できる施設です。
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東急ハーヴェストクラブ裏磐梯グランデコ
★★★☆☆
